Le cuivre est un micronutriment essentiel pour la croissance des plantes, nécessaire en petites quantités, mais vital pour la santé et la productivité des plantes. Son rôle ne se limite pas à celui d’un composant nutritionnel ; il agit également comme un protecteur naturel contre les maladies, ce qui fait de l’engrais au cuivre un élément clé pour les cultures.
Pourquoi le cuivre est-il important pour les plantes ?
Le cuivre (Cu), présent dans la nature principalement sous forme de composés tels que les sulfures et les carbonates, a de multiples fonctions dans les plantes :
- Chlorophylle et synthèse des protéines : la clé du processus de photosynthèse.
- Renforcement structurel : participe à la formation de la lignine, qui donne de la rigidité aux parois cellulaires.
- Résistance au stress : favorise la formation de pollen viable et aide les plantes à résister aux maladies fongiques et bactériennes.
- Amélioration de la qualité : intensifie la couleur et la saveur des fruits et légumes.
Une carence peut entraîner de graves problèmes, tels que l’affaiblissement des jeunes feuilles, la réduction de la production de pollen, de fleurs et de graines, et même une sensibilité accrue aux maladies.
L’aspect de la carence en cuivre dans les sols et les plantes
La carence en cuivre se produit généralement dans les sols sablonneux, les sols à forte concentration de chaux ou à pH élevé, car ces facteurs limitent la disponibilité du cuivre.. Les symptômes les plus courants sont les suivants
- Les nouvelles feuilles deviennent bleuâtres et se replient vers le bas.
- Flétrissement au sommet de la plante.
- Nécrose des jeunes feuilles et des branches.
Dans les cultures céréalières telles que le blé, les carences peuvent entraîner la verse (chute des tiges), une diminution de la vigueur et de faibles rendements. Il est essentiel de diagnostiquer ces carences par une analyse du sol et des tissus avant de les corriger avec des engrais.
Quelles sont les cultures qui ont le plus besoin de cuivre ?
En Espagne, plusieurs cultures nécessitent une attention particulière en matière d’approvisionnement en cuivre en raison de leur sensibilité à de faibles concentrations de cuivre :
- Céréales (blé, orge) : elles ont besoin de cuivre pour éviter des problèmes tels que le rabougrissement et l’ergot (champignon parasite du genre Claviceps, également connu sous le nom d’ergot).
- Légumes (carottes, oignons, épinards) : Très sensibles aux carences, ils présentent des problèmes de développement des feuilles et des racines.
- Vignobles et oliveraies : Essentiel à l’économie agricole espagnole, le cuivre joue un rôle crucial dans la protection contre les champignons tels que le mildiou.
- Arbres fruitiers (pommiers, poiriers) : souvent affectés par des maladies telles que la tavelure, que le cuivre aide à prévenir.
Fertilisation au cuivre : comment et quand l’appliquer ?
Quelques recommandations pratiques d’utilisation :
- Moment de l’application : En général, l’application d’engrais cupriques est recommandée en période de début et de pic d’activité végétative, en particulier lorsque des situations susceptibles d’affecter le développement de la culture se présentent. Il peut également être utilisé comme traitement correctif dans les situations d’urgence.
- Dosage : le dosage de l’engrais au cuivre dépend de nombreuses variables, de la fertilité du sol au type de culture, car il est toujours plus faible dans les applications foliaires. Il est important d’adapter l’application aux besoins de l’usine à chaque moment clé.
- Éviter les excès : quelle que soit la dose, il est toujours important d’éviter une application excessive d’engrais à base de cuivre, car la toxicité du cuivre peut endommager les racines et réduire l’absorption du fer et du zinc.
Chez BH Terra, nous sommes fabricants et distributeurs d’engrais organiques et disposons d’une gamme d’engrais cupriques conçus pour répondre aux besoins spécifiques de vos cultures.